出走日記

每到弘大必吃的燒肉店-新麻浦海鷗
已經造訪過四五次,時隔4年再疫情之後回到首爾,當然也要再度品嘗

韓式燒肉都是大塊大塊的，用餐一定都會配上一支剪刀,
吃韓式燒肉,搭配生菜,大口吃下去,顯得相當霸氣
有時行程難以調配時，不用特別一定要吃哪一家，基本上都不會太差。
主要差別在每間店的招牌特色不同，
以新麻浦海鷗招牌來說是護心肉(豬肉橫膈膜的部位)跟豬皮,
護心肉肉質相當軟嫩,這部位的肉也比較不油,吃起來不膩
豬皮已經調味過,稍微烤一下就可以吃,烤過的豬皮帶有微微焦香味非常好吃

新麻浦海鷗的另一個特色是烘蛋,
店員會在烤盤上淋上一圈蛋液,再隨個人喜好可加上起士,泡菜,洋蔥進去,
第一次蛋液是免費,後面要再加的話就要點餐加購

2023年用餐,店內改用平板點餐,螢幕菜單有中文名稱跟圖片,使用起來相當方便
比較特別的是,部分肉品項目有註明”minimum 2per order”,這表示一次要點兩份的意思。
如果只選一份,店員會過來,請你再點一次

例如下面的大塊豬肉,就至少要點兩份(一份一塊)

以往只有去日本才比較常看到點餐機，現在首爾很多店家也改用點餐機點餐，信用卡付費，
甚至有無人速食店，也算是後疫情時代的改變之一

此外,大多餐廳門口也都有擺放完整菜單,而且都有附上中英文,標示算是非常清楚,

可先行參考再決定是否入內

交通: 首爾地鐵弘大入口站9號出口,走路7分鐘(可利用Naver map導航)
營業時間: 17:00-23:00
付款方式: 現金/信用卡
用餐日期: 2023年.2月