[食-屏東] 麟洛.乳酪先生 -- 扎實,綿密不加一滴水的乳酪蛋糕－出走日記

公司忙了一個多禮拜,終於有機會可以開工寫blog了(盡量一個禮拜保持一篇

)
前陣子有機會去屏東,順便收尋了一下屏東在地美食
乳酪先生就是這次下鄉行程中,特別安排的一個點,
還蠻出乎意料之外的,沒想到屏東有這麼好吃的乳酪蛋糕
(因為這邊真的"很鄉下" 呵)
乳酪先生不只蛋糕好吃,連店的外觀都很特別
不知道看到還以為要進入某個叢林,連大門在哪都看不到

走近看發現,還是看不到門捏
(可以把房子佈置成這樣也是真的很厲害,這些植物都是真的)

在穿越那一大片叢林後,終於看到門了,
不過還是要先按電鈴,等老闆來開門才能進去(沒想到買個蛋糕,關卡重重

)
很特別,真的不像蛋糕店,而且剛到的時候,都沒人耶
心想這真的是有名的乳酪蛋糕!?

等老闆來開門後,發現....咦,只有一張桌子,跟幾張椅子,外加牆上掛著幾張畫
那蛋糕呢?
不知道還以為自己在逛畫廊

乳酪先生的老闆也是很酷,直接開門見山的問
"你們有預訂嗎?沒預訂的話現場只剩三個,檸檬起士,紅酒蔓越莓,焦糖起士"
我傻了,這麼夯阿!!
當天去的時候才下午三點多,蛋糕竟然已經賣光光了
當我正在猶豫掙扎怎麼沒原味起士的時候,
老闆突然說"你們是要買幾個..不然我還有幾個原味起士,
客人預訂明天來拿的,先給你們"
酷!! 後來直接把現場僅存的檸檬起士,紅酒蔓越莓,焦糖起士外加一個原味起士
全包了!!

原本只是帶著好奇來買蛋糕,沒有特別的期待
因為吃過這麼多的起士蛋糕,多半都大同小異
起士蛋糕沒吃過不好吃的,但也多半不會好吃到讓你驚豔,

打開後發現還蠻貼心的,起士蛋糕已經幫你切好了,一共八塊(每一個5吋)
重點是,很多蛋糕離開冷藏一段時間會軟趴趴,但是這個不會
下面這個是焦糖起士口味,帶有淡淡焦糖香,乳酪蛋糕吃起來很扎實綿密
看起來是真的沒有加一滴水!!

紅酒蔓越莓,這次買的四個口味裡面,唯一有內餡的
香濃起士伴隨著淡淡紅酒香氣,再搭配上微酸蔓越莓的綜合口感
乳酪先生的另外一個特點,起士蛋糕底部沒有餅乾底喔!!
大部分外頭賣的起士蛋糕底部都是一層不算薄的餅乾底,
但是乳酪先生的起士蛋糕是給你整塊扎扎實實的起士蛋糕!!

不管什麼時候,吃什麼食物,通常最想嘗試就是它最簡單,單純的原始原味
這次可以吃到原味起士,真的要感謝老闆願意先把別人的讓給我
好吃,真的好吃,沒吃過這麼實在的起士蛋糕
雖然,不便宜,小小5吋要300元(不過和某些品牌蛋糕店相比,乳酪先生CP值還是很高)
如果有機會到屏東,經過麟洛不妨帶個起士蛋糕吧!
但是,記得先打電話跟老闆預訂喔!!